Porta, Sauvignon Blanco Winemaker Forstør

Porta, Sauvignon Blanco Winemaker

Ny vare

Dette er en god og specielt frisk vin. Den byder på sprødhed og syre, som sammen med en ellers druedomineret karakter fuldender et godt glas.

Flere detaljer

55,20 DKK Tax excluded

1.2 kg
Delivery: 3 to 6 weeks

Produkt information

MadIdéel til fede fisk, paté eller charcuterie
GlasNydes af hvidvinsglas
Temperatur11-13 grader
DekanteringTrækkes op umiddelbart før den nydes.

Yderligere information

Cachapoal er et af Chiles absolut bedste områder til produktion af fyldige rød- og hvidvine. Flere kendte vinerier har slået sig ned her i erkendelsen af områdets mange fordele for vinproduktion.
Det er i denne region at Viña Porta har sin vingård og som nærmeste
nabo ligger det berømte Casa Lapostolle der iøvrigt producerer sin topvin i netop Cachapoal. Her sikrer middelhavsklima, høj temperatur og lav luftfugtighed at druerne modnes optimalt. 

Sauvignon Blanc druerne er høstet pr. håndkraft tidligt om morgenen, for at undgå for høje temperauter under plukningen. De hele klaser er blevet nænsomt presset, og mosten gærer efterfølgende på ståltanke. Gæringen sker "sur lie", så der opnås en mere kompleks og nuanceret Sauvignon Blanc smag. Vinen viser stor frisked og har en vibrerende sprød syre, der giver godt modspil til den druemættede karakter. 


Reviews

Write a review

Porta, Sauvignon Blanco Winemaker

Porta, Sauvignon Blanco Winemaker

Dette er en god og specielt frisk vin. Den byder på sprødhed og syre, som sammen med en ellers druedomineret karakter fuldender et godt glas.