Dignitat, Cava, Semi Seco Forstør

Dignitat, Cava, Semi Seco

Ny vare

Semi Secco er en halvtør cava, stadig med frugten og de friske små bobler i behold. En udsøgt let krydret frugt dominerer smagsbilledet. 

Flere detaljer

79,00 DKK inkl. moms

Produkt information

MadLækker som apéritif eller som ren og skær hygge
GlasNydes af champagneglas
Temperatur8-10 grader
DekanteringTrækkes op umiddelbart før den nydes.

Yderligere information

Cava laves på Monsarras ejendommen der er beliggende ca. 40 km syd for Barcelona. Her er 42 ha. vinmarker plantet med de bedste druer til Cavaproduktion. Kældrene er top-moderne, og giver de bedste betingelser for tilblivelsen af højkvalitets Cava. Alle Cavaerne er lavet efter de bedste foreskrifter, med lang lagring selv for de billigste typer. Her går man ikke på kompromis med tiden. 

Dignitat Semi Seco er lavet af 25% Macabeo, som giver flot aroma og balanceret frugt, 50% Xarello der bidrager med sin dybde og fylde, samt 25% Parellada der giver Cavaen sin friskhed, elegance og rette frugtsyre. 1. gæring er sket på temeperaturkontrollerede ståltanke, 2. gæringen som foregår på flasken, sker over 40 dage med efterfølgende lagring i 1 1⁄2 år. Efter at have befriet cavaen fra bundfald tilsættes dosagen, og restsukker indholder er i denne cuvée 23 gr. pr. ltr. Semi Secco er dermed en halvtør cava, stadig med frugten og de friske små bobler i behold. En udsøgt let krydret frugt dominerer smagsbilledet. 


Reviews

Write a review

Dignitat, Cava, Semi Seco

Dignitat, Cava, Semi Seco

Semi Secco er en halvtør cava, stadig med frugten og de friske små bobler i behold. En udsøgt let krydret frugt dominerer smagsbilledet.