Leder du efter den perfekte spanske hvidvin?
Så læs videre! Her får du alt, hvad du skal vide for at finde den spanske hvidvin, der passer perfekt til din smag og dit næste måltid.

infografik over hvidvinsdruer der er populære i 2025


Topklasse spansk hvidvin

Spansk hvidvin byder på stor variation, fra sprøde og friske vine til fyldige og aromatiske klassikere. Fra de elegante Albariño-vine i Galicien til de frugtige Verdejo fra Rueda tilbyder Spanien hvidvine, der passer til enhver smag. Med en lang vintradition og optimale klimatiske forhold har Spanien for længst markeret sig som en stærk spiller inden for hvidvin.

Spansk hvidvin er kendt for sin balance mellem frisk frugt, livlig syre og en tydelig forbindelse til terroir. I områder som Rueda, Rías Baixas og Penedès dyrkes druerne i perfekte betingelser, hvilket sikrer hvidvine med karakter, elegance og stor alsidighed ved middagsbordet. Uanset om du søger en frisk aperitif eller en hvidvin til grillet fisk, findes der en spansk hvidvin, der løfter oplevelsen.


Forskellige spanske hvidvinstyper

Spanien producerer et bredt udvalg af hvidvine, der spænder fra lette og sprøde til fyldige og aromatiske. Her får du et hurtigt overblik over nogle af de mest populære spanske hvidvinstyper og deres karakteristika.

Hvidvinstype Karakteristika
Albariño Frisk og aromatisk med noter af citrus, fersken og mineralske toner. Særlig kendt fra Rías Baixas, hvor den er ideel til skaldyr og fisk.
Verdejo Kendt for sin sprøde syre og frugtige profil med noter af grønne æbler, lime og fennikel. Verdejo fra Rueda er blandt Spaniens mest populære hvidvine.
Godello Fyldig og kompleks med moden frugt, blomster og mineralske noter. Dyrkes primært i Galicien og Bierzo, hvor den ofte sammenlignes med hvid Bourgogne.
Xarel·lo En af de vigtigste druer i Cava-produktionen, men også brugt til stillevine. Har en flot balance mellem frugt, syre og lette urtenoter.
Macabeo Blød og floral med noter af hvide blomster, pære og citrus. Bruges i både stillevine og cava, især i Penedès-regionen.
Pardina Frisk og let med diskrete noter af citrus og melon. Hovedsageligt dyrket i Extremadura, hvor den ofte bruges til hverdagsvine.
Chardonnay Selvom den er fransk af oprindelse, dyrkes Chardonnay også i flere spanske regioner, hvor den giver runde, frugtige vine med tropiske noter.



3 sjove fakta om spansk hvidvin

  • 1. Verdejo blev næsten glemt – Verdejo-druen, som i dag er en af Spaniens mest elskede hvidvinsdruer, var tæt på at forsvinde helt i 1900-tallet, før vinmagere i Rueda genopdagede dens potentiale.


  • 2. Albariño har sin egen festival – Hvert år afholdes en stor vinfestival i Cambados i Galicien til ære for Albariño, hvor både lokale og internationale vinelskere fejrer den populære drue.


  • 3. Spansk hvidvin nyder godt af havbrise – Mange af Spaniens bedste hvidvinsområder, som Rías Baixas og Penedès, ligger tæt på havet, hvor den kølige havluft hjælper med at bevare friskhed og syre i druerne.



Spansk hvidvin i folkemunde

Tør 

Tør spansk hvidvin dækker over alt fra sprøde Albariño til mineralske Godello. De tørre hvidvine har ofte frisk citrus, grønne æbler og urtede noter, der passer perfekt til skaldyr, grillet fisk og lette tapasretter.


Sød 

Søde spanske hvidvine spænder fra let sødmefulde Moscatel til intense dessertvine som Pedro Ximénez. De søde vine har ofte noter af honning, tropisk frugt og blomster, der gør dem perfekte til desserter eller som aperitif.


Let tør 

Let tør spansk hvidvin balancerer mellem frisk syre og en anelse sødme, hvilket giver en behagelig rund smag. Vine som Verdejo eller en ung Viura passer godt til lyst kød, grillede grøntsager og cremede oste.



Druesorter

Spanien er kendt for at producere spændende hvidvine med stor variation, fra sprøde og mineralske til fyldige og aromatiske. Her får du et overblik over nogle af de mest populære spanske hvidvinsdruer og deres karakteristika.


Verdejo: En af Spaniens mest populære hvidvinsdruer, særligt kendt fra Rueda. Verdejo giver friske vine med sprød syre og noter af grønne æbler, citrus og fennikel. Prøv fx vores Cañaveras Verdejo eller Las Niñas Verdejo, der begge viser druens rene og frugtige karakter.


Albariño: Hoveddruen i Galiciens Rías Baixas-region. Albariño-vine byder på frisk syre, noter af citrus og fersken samt en tydelig mineralsk undertone. Perfekt til skaldyr og fisk.


Viura: En vigtig drue i både Rioja og Catalonien. Viura giver friske og let aromatiske vine med noter af æble, citrus og hvide blomster. Bruges ofte i blends og til Cava.


Godello: En drue fra det nordvestlige Spanien, kendt for sine fyldige og mineralske vine. Godello kombinerer moden frugt med frisk syre og kompleksitet, der ofte sammenlignes med hvid Bourgogne.


Chardonnay: Selvom Chardonnay er mest kendt fra Frankrig, har spanske vinmagere i både Catalonien og Navarra stor succes med druen. Den giver fyldige vine med tropiske frugter og lette fadnoter. LaurAna Chardonnay er et godt eksempel på, hvordan spansk terroir kan tilføje friskhed og balance til denne klassiske drue.


De bedste vinområder

Spanien er hjemsted for nogle af Europas mest spændende vinregioner, hvor klima, jordbund og tradition skaber hvidvine med stor variation og karakter. Her får du et overblik over de vigtigste områder for spansk hvidvin.

Rías Baixas: Beliggende i det kølige Galicien og kendt som hjemsted for Albariño. Hvidvinene herfra er sprøde og aromatiske med frisk citrus, hvide blomster og en karakteristisk mineralsk tone, perfekt til skaldyr og fisk.


Rueda: Spaniens hvidvinscentrum, hvor Verdejo-druen trives. Vinene fra Rueda er friske, frugtige og har ofte noter af grønne æbler, lime og fennikel. Las Niñas Verdejo er et godt eksempel på områdets klassiske stil.


Penedès: En alsidig region i Catalonien, der er kendt for både stille hvidvine og Cava. Her dyrkes druer som Xarel·lo og Macabeo, der skaber friske vine med noter af citrus og urter.


Navarra: Traditionelt kendt for rosé, men regionen producerer også friske og aromatiske hvidvine på Chardonnay og Viura. LaurAna Chardonnay viser, hvordan regionens klima giver hvidvine med fin balance mellem frugt og syre.


Castilla-La Mancha: Et af Spaniens største vinområder, hvor både klassiske og moderne hvidvine trives. Verdejo og Airén dominerer, og området byder på både lette, friske vine og fyldigere hvidvine.



Er spansk hvidvin overhovedet noget værd?

JA! Spansk hvidvin skiller sig ud med sin specialle mangfoldighed, hvor klima, terroir og lokale druesorter skaber hvidvine med stor personlighed og autenticitet.

Unikke druesorter: Spanien er hjemsted for ikoniske druer som Albariño, Verdejo og Godello. Hver drue bidrager med sin egen unikke karakter og smagsprofil, formet af det lokale klima og terroir.


Perfekte dyrkningsforhold: Fra de kølige, atlantiske kystområder i Galicien til de solrige højsletter i Castilla-La Mancha skaber Spaniens varierede klima ideelle betingelser for hvidvinsproduktion. Den store variation i højder og jordbund sikrer hvidvine med både friskhed og kompleksitet.


Regionale traditioner: Hver region har sine egne teknikker og tilgange til hvidvinsproduktion. I Rías Baixas fokuserer man på friskhed og aroma, mens producenter i Rueda balancerer frugt og mineralitet for at fremhæve Verdejo-druens potentiale.


Fokus på kvalitet og terroir: Spanske vinproducenter kombinerer moderne teknologi med stor respekt for terroir og tradition. Mange vingårde arbejder økologisk for at fremhæve vinmarkernes unikke karakter i hver flaske.



Rejsen med hvidvin i Spanien

Spanien har en af verdens ældste vintraditioner, og hvidvin har spillet en central rolle gennem århundreder. Historien om spansk hvidvin afspejler landets kulturelle rigdom, innovation og passion for vinfremstilling.

1100 f.Kr.: Fønikerne introducerede de første vinmarker i det nuværende Spanien, især omkring Cádiz. De tidlige vine omfattede både røde og hvide druer.

200 f.Kr.: Under Romerriget voksede Spaniens vinproduktion markant, og romerne videreudviklede teknikker til dyrkning, presning og lagring. Hvidvin blev især værdsat i de nordlige provinser.

Middelalderen: Klostre og munke videreførte vintraditionerne, især i Catalonien, Galicien og Rioja. Hvidvin blev brugt både til ceremonier og som handelsvare til nabolandene.

1500-tallet: Under Spaniens koloniale ekspansion begyndte spansk vin at blive eksporteret til Latinamerika. Hvidvin fra Galicien og Rueda blev særligt efterspurgt på grund af deres friskhed og holdbarhed.

1800-tallet: Vinlusen phylloxera ødelagde store dele af Europas vinmarker, men mange franske vinproducenter søgte mod Spanien og bragte nye teknikker med sig. I Rueda blev Verdejo-druen genrejst som en af Spaniens førende hvidvinsdruer.

1900-tallet: Efter borgerkrigen begyndte Spanien gradvist at genopbygge sin vinindustri. Moderne vinproduktion slog for alvor igennem, og regioner som Rías Baixas og Rueda begyndte at få international anerkendelse for deres hvidvine.

2000-tallet: Spansk hvidvin er i dag kendt verden over for sin kvalitet og variation. Moderne vinmagere kombinerer innovative teknikker med lokale traditioner, hvilket giver hvidvine med både friskhed, karakter og stor alsidighed.


infografik over de meste kendte udtryk fra vinens verden


Sådan finder du din favorit til maden

Spansk hvidvin spænder fra sprøde og mineralske vine til fyldige og aromatiske hvidvine. Uanset om du skal nyde et glas til skaldyr, tapas eller en cremet pastaret, kan du finde din favorit ved at vælge vin efter maden.


1. Til fisk

Friske hvidvine med høj syre passer perfekt til fisk. En klassisk Albariño fra Rías Baixas med noter af citrus og hvide blomster løfter grillede fisk og ceviche. En frisk Verdejo fra Rueda med grønne æbler og urter er også et oplagt valg til fiskeretter.


2. Til skaldyr

Skaldyr kræver hvidvin med mineralitet og friskhed. Albariño er skabt til østers, rejer og blåmuslinger, mens en sprød Cañaveras Verdejo giver en perfekt balance til grillet jomfruhummer eller paella med skaldyr.


3. Til salater og grønt

Lette salater og grøntsagsretter har godt af frugtige og aromatiske hvidvine. Viura fra Rioja eller en ung Godello fra Galicien tilfører friskhed og frugt, der komplimenterer både simple salater og grillede grøntsager.


4. Til hvidt kød

Kylling, kalkun eller svinekød matches bedst med hvidvine med lidt mere fylde. En LaurAna Chardonnay fra Navarra har både fylde og blød frugt, der passer perfekt til cremede retter eller fjerkræ med urter.


5. Til tapas

Tapasbordet kræver alsidighed. En frisk Verdejo eller mineralsk Albariño passer til alt fra saltede mandler og manchego til lette fisketapas. Til mere krydrede tapas kan en fyldigere Godello eller fadlagret Chardonnay give ekstra dybde.


Sådan finder du de bedste priser

Spansk hvidvin kombinerer høj kvalitet med attraktive priser, og vi hælper dig altid med at finde de bedste tilbud hos Menuvin. Vi er eksperter i vin og madmatchning. Vi holder altid øje med markedet, så du får de bedste spanske hvidvine til skarpe priser.

Hold øje med sæsonkampagner: Vi sætter jævnligt populære spanske hvidvine på tilbud, især op til højtider som jul, påske og sommerens fester. Her kan du finde alt fra friske Verdejo-vine til fyldige Chardonnay til ekstra gode priser.


Køb vinpakker med rabat: Vi sammensætter eksklusive vinpakker med nøje udvalgte spanske hvidvine, hvor smag og pris går hånd i hånd. Se vores aktuelle vinpakker og spar mere, når du køber flere flasker samlet.


Tilmeld dig vores nyhedsbrev: Når du modtager vores nyhedsbrev, får du altid første adgang til kampagner, eksklusive rabatkoder og medlemstilbud. Du får også 10% rabat på hele din første ordre som ny abonnent.


Besøg vinsmagninger og events: Når vi afholder vinsmagninger, får du mulighed for at smage spanske hvidvine og købe dem til særlige eventpriser. Alle events annonceres i vores nyhedsbrev.

Hos Menuvin har vi altid markedets mest attraktive tilbud, så du kan trygt finde en spansk hvidvin, der passer perfekt til både maden og budgettet.


Ofte stillede spørgsmål om spansk hvidvin

 

Hvad hedder hvidvin på spansk?

Hvidvin hedder vino blanco på spansk. Spanien producerer et bredt udvalg af vino blanco, fra friske og mineralske vine til fyldige og aromatiske hvidvine.



Hvilke druer bruges typisk til spansk hvidvin?

Spanske hvidvine laves primært på druer som Verdejo, Albariño, Godello, Viura og Xarel·lo. Hver drue bidrager med sin egen karakter, afhængig af region og klimaforhold.



Hvilken spansk hvidvin passer bedst til fisk og skaldyr?

Friske og mineralske hvidvine som Albariño fra Rías Baixas og Verdejo fra Rueda er perfekte til alt fra grillet fisk til østers og rejer. Deres friske syre og citruspræg komplementerer havets smage perfekt.



Er spansk hvidvin god til tapas?

Ja, spansk hvidvin passer fremragende til tapas. En Verdejo eller en let Viura matcher perfekt til alt fra manchego og serranoskinke til grillede grøntsager og lette fisketapas.



Kan spansk hvidvin lagres?

De fleste spanske hvidvine er skabt til at blive drukket unge og friske, men enkelte vine på Godello eller fadlagret Viura kan udvikle større kompleksitet med lagring.



Hvad er forskellen på Verdejo og Albariño?

Verdejo fra Rueda er ofte mere urtet og grøn med noter af æble og fennikel, mens Albariño fra Galicien har en blødere frugtprofil med fersken, citrus og en saltet mineralitet.