Vin til thaimad

Find den perfekte vin til thai mad

Asiatisk mad byder på en fantastisk variation af smage, fra det krydrede og stærke til det søde og friske. Det betyder, at valget af vin til asiatisk mad kræver en god balance, så vinen hverken overdøver eller drukner i smagsoplevelsen. Vi guider dig her til de bedste vine til thailandsk mad, vin til kinesisk mad og meget mere. Læs videre og find den perfekte flaske!

Overblik

Asiatisk ret	Anbefalet vin
Vin til thaisuppe	Grüner Veltliner Göttweiger Berg – en frisk hvidvin med let krydrede noter, der matcher suppens aromatiske smage.
Vin til kinesisk mad	Becker-Landgraf, Riesling Feinherb – en let sødme balancerer stærke og umamirige retter.
Hvidvin til asiatisk mad	Sauvignon Blanc Göttweiger Berg – sprød syre og tropiske frugter, der komplementerer det friske og krydrede.
Vin til vietnamesisk mad	Exception, Chenin, IGP Val de Loire – en aromatisk vin med frugtig dybde, perfekt til de friske urter og sød-syrlige nuancer.
Rødvin til asiatisk mad	Révolution, Cépage Floéral – en let, saftig rødvin, der fungerer godt til krydrede wokretter og grillet kød.

5 anbefalinger til at vælge vin til asiatisk mad

1: Krydrede retter kræver en vin med en smule sødme – Riesling eller Chenin Blanc fungerer perfekt.

2: Undgå vine med kraftige tanniner – de kan kollidere med de stærke smage og gøre vinen bitter.

3: Asiatisk mad har ofte en del syre, så vælg en vin med god friskhed som Sauvignon Blanc eller Grüner Veltliner.

4: Stegte og fedtholdige retter matcher bedst med bobler eller en let mousserende vin.

5: Sojasauce og umami-rige smage går godt med hvidvin med en let sødme eller en let rødvin med bløde tanniner.

Hvidvin til asiatisk mad

Hvidvin er ofte det bedste valg til asiatisk mad, da dens syre og frugtnoter balancerer de intense smagsoplevelser. En frisk hvidvin kan skære igennem fedmen i kokosmælk og balancere chiliens styrke.

• Sprøde hvidvine understøtter krydderurter som koriander og basilikum.
• Hvidvine med let sødme dæmper styrken fra chili og stærke krydderier.
• Mineralske vine skaber balance til fermenterede ingredienser og krydderier.

Vin til thaisuppe

Thaisuppe kombinerer ofte kokosmælk, citrongræs, chili og lime, hvilket kræver en vin med friskhed og balance. Høj syre fremhæver de friske elementer, mens tropiske frugtnoter spiller godt sammen med lime og ingefær.

Rødvin til asiatisk mad

Let til mediumfyldige rødvine med bløde tanniner og frugtighed fungerer godt til grillet kød og wokretter. De understøtter røgede smagsnoter og balancerer sojabaserede saucer.

• Frugtige rødvine matcher sødmefulde og krydrede asiatiske retter.
• Bær- og krydrede noter spiller godt sammen med sojasauce og ingefær.
• Mineralske rødvine kan være et alternativ til hvidvin ved servering af and eller svinekød.

Vi har vinen til din næste asiatiske middag

Uanset om du nyder en krydret thaisuppe, en frisk vietnamesisk salat eller en kraftig kinesisk wokret, har vi den perfekte vin til at løfte din oplevelse. Vores udvalg af aromatiske hvidvine og lette rødvine sikrer, at du får den bedst mulige smagsoplevelse. Gå på opdagelse i vores sortiment og find din nye favorit!

 

FAQ

Hvad drikker man til thai mad?

Hvidvin med friskhed og en smule sødme er det bedste valg. Riesling, Grüner Veltliner og Chenin Blanc balancerer de krydrede og søde smage perfekt.

Hvad drikker man til japansk mad?

Sake er det traditionelle valg, men en sprød hvidvin som Sauvignon Blanc eller en let, frugtig rødvin kan også være fremragende.

Hvad drikker man til mellemøstlig mad?

Chenin Blanc og Gewürztraminer fungerer godt, da de komplementerer de krydrede og aromatiske smage i mellemøstlige retter.

Hvilken rødvin er god til madlavning?

En frugtig og blød rødvin som Las Niñas, tempranillo-syrah er god til madlavning, da den tilfører dybde uden at dominere retten.