
Økovin
-
Becker-Landgraf, Riesling Trocken
Normalpris 129,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 129,00 kr -
Becker-Landgraf, Spätburgunder
Normalpris 175,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 175,00 kr -
Becker-Landgraf, Grauburgunder
Normalpris 129,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 129,00 kr -
Becker-Landgraf, Weissburger-Chardonnay Trocken
Normalpris 129,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 129,00 kr -
Le Contesse, Øko Prosecco Treviso DOC Brut
Normalpris 135,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 135,00 kr -
Becker-Landgraf, Chardonnay
Normalpris 185,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 185,00 kr -
GM Alma, Dolcetto DOC, Bio
Normalpris 129,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 129,00 kr -
Pizzolato, Spumante, Rosé, extra dry
Normalpris 119,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 119,00 kr -
Domaine La Sarabande Orange Swine
Normalpris 159,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 159,00 kr -
Pizzolato, Spumante, extra dry
Normalpris 109,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 109,00 kr -
LaurAna, verdejo
Normalpris 139,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 139,00 kr -
LaurAna, chardonnay
Normalpris 139,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 139,00 kr -
LaurAna, tempranillo-cabernet sauvignon
Normalpris 149,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 149,00 kr -
GM Alma, Riesling Langhe DOC, Bio
Normalpris 179,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 179,00 kr -
GM Alma, Nebbiolo DOC, bio
Normalpris 199,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 199,00 kr -
GM Alma, Barbera D´Alba DOC, Bio
Normalpris 189,00 DKKNormalprisStykpris / pr.0,00 DKKUdsalgspris 189,00 kr
Økovin i højeste kvalitet
Økovin er vin, der produceres uden brug af syntetiske pesticider, herbicider eller kunstgødning i vinmarkerne. Denne bæredygtige tilgang sikrer en mere naturlig vin, hvor druernes karakter og terroir bevares. Økovin kan variere i smag og stil, men fælles for dem er, at de er dyrket med respekt for naturen og uden unødvendige tilsætningsstoffer.
3 sjove fakta om økovin
Økologisk vinproduktion vokser hurtigt
Efterspørgslen på økovin er steget markant de seneste år, og flere vinproducenter vælger at omlægge deres marker til økologisk drift. Det betyder, at udvalget af økovin i dag er større og mere varieret end nogensinde før.
Økovin må gerne indeholde sulfitter
Selvom økovin er dyrket uden syntetiske kemikalier, er det tilladt at tilsætte en lille mængde sulfitter for at stabilisere vinen. Dog er niveauet markant lavere end i konventionel vinproduktion.
Bedre for miljøet
Økovin dyrkes med fokus på bæredygtighed, hvilket ikke kun betyder sundere vinmarker, men også mindre forurening af grundvandet og bedre biodiversitet i vinområderne.
Hurtigt overblik over økovin
Type Økovin | Karakteristika |
---|---|
Økologisk Rødvin | Kraftfulde, frugtige og rene smagsoplevelser med minimal brug af tilsætningsstoffer. |
Økologisk Hvidvin | Friske og mineralske med naturlig syre og intense aromaer. |
Økologisk Orangevin | Hvidvin med skindkontakt, der giver en unik farve og tanninstruktur. |
Økologisk Mousserende Vin | Sprudlende og naturligt fermenteret vin med en frisk og livlig karakter. |
Biodynamisk Økovin | Produceret efter biodynamiske principper med respekt for naturens cyklusser. |
7 tips til at vælge den bedste økovin
1: Tjek certificeringer – vælg en vin, der bærer økologiske mærker som EU’s øko-certifikat.
2: Vær opmærksom på sulfitter – økovin indeholder færre sulfitter end konventionelle vine, men nogle producenter bruger stadig små mængder.
3: Gå efter små producenter – mange af de bedste økovine kommer fra små, passionerede vinmagere.
4: Overvej smagsprofilen – økovin kan være frugtig, struktureret eller sprød, afhængigt af drue og produktionsmetode.
5: Serveringstemperatur – økovin bør serveres ved den rette temperatur for at fremhæve smagen bedst muligt.
6: Kombiner med mad – økologiske vine har ofte en friskere profil, der går godt til rene og enkle råvarer.
7: Prøv biodynamiske økovine – biodynamiske vine er endnu et skridt mod naturlig vinproduktion med endnu mere fokus på terroir og naturlig balance.
De mest populære økovine sorteret efter type
Økologisk rødvin
Økologisk rødvin er kendetegnet ved sine rene frugtnoter og en mere naturlig balance mellem syre og tanniner. Druer som Cabernet Sauvignon, Tempranillo og Gamay er populære valg blandt økologiske vinbønder.
Økologisk hvidvin
Hvidvine produceret økologisk har ofte en sprød og mineralsk karakter med naturlige noter af citrus og stenfrugter. Druer som Sauvignon Blanc, Riesling og Chardonnay egner sig særligt godt til økologisk vinproduktion.
Økologisk orangevin
Orangevin er en spændende kategori inden for økovin. Det er hvidvin, der har gæret med skallerne, hvilket giver en dybere smag og farve samt mere tekstur i vinen.
Økologisk mousserende vin
Økologisk mousserende vin, såsom Pét-Nat, skabes gennem naturlig gæring, hvilket giver en mere levende og uforudsigelig boblestruktur end konventionelle mousserende vine.
Biodynamisk økovin
Biodynamisk vin går endnu et skridt videre end økologisk vin. Her følger vinbønderne en holistisk tilgang, hvor alt fra druehøst til lagring følger månecyklusserne.
Vinanbefaling: Domaine La Sarabande Orange Swine
Hvis du vil prøve en fantastisk økovin, anbefaler vi Domaine La Sarabande Orange Swine. Denne orangevin er produceret med minimal intervention og har en flot balance mellem friske frugtnoter, krydrede undertoner og en let tanninstruktur.