Frisk og frugtig og let sødmefuld tysk hvidvin på riesling druen. God til skaldyr, fjerkræ, krydret mad, asiatisk mad, røget/saltet kød, sushi og milde oste.
Du vil også kunne lide
Skøn tysk hvidvin, der formår at være både frisk, frugtig, let sødmefuld samtidig med at have en afbalanceret syre der gør den behagelig at drikke. Den har smag af lime, grønne æbler, mineralsk og let saltet. Vinen har en flot gylden farve med duft af citrus, hvide blomster, fersken og friske urter.
Druerne er håndplukkede og sorterede, for at sikre en høj kvalitet og ren smag. Der er kun anvendt naturgær og vinen har lagret i ståltanke.
Anmeldelser
3 druer i Gault Millau
Eichelmann giver ★★★★
Vinum Weinguide: ★★★★
Vinhuset Becker-Landgraf ligger i hjertet af Rheinhessen, der er det største af i alt 13 vinområder i Tyskland i delstaten Rheinland -Pfalz. Vingården ejes og drives af ægteparret Julia og Johannes. Julia der er født Becker, overtog vingården efter sine bedsteforældre tilbage i 2003. I 2005 møder hun Johannes, der kom fra en anden vinproducerende familie, som han arbejde for. Både Johannes og Julia er uddannet inden for vinproduktion faget og har altid været meget dedikerede og passionerede omkring vinfremstilling. De giftede sig i 2005 og har fra 2006 drevet og ejet gården sammen. Hermed var vinhuset Becker-Landgraf skabt og meget er forandret og udviklet siden da.
Deres logo J2 står for Julia og Johannes og deres dobbelte passion og samspil af gensidig inspiration. De er meget innovative og står fast ved det de mener er rigtigt. De formår at lave formidable vine i overensstemmelse med naturen og med respekt for og tæt forbindelse til jorden.
Selve arbejdet i marken er meget vigtigt for parret. Der dyrkes udelukkende efter økologiske metoder uden brug af kemikalier eller sprøjtemidler og der kunstvandes ikke. Der tilføres kun naturligt humus til jorden og hvis der mangler næringsstoffer eller mineraler i jorden, sørger de for at plante noget der kan tilføre det der mangler. Idet der ikke kunstvandes, går rødderne langt ned jorden for at finde vand og næring. Hermed dannes en naturlig og harmonisk udvikling af planterne og giver i sidste ende vine, der er rige på mineraler.
Arbejdet i kælderen er også vigtigt for parret. Druerne presses over længere tid, da det giver mere komplekse og rene vine. De tilsætter ikke gær, men bruger udelukkende naturgær. Hele 99% af deres druer er håndplukkede, hvilket giver vine af høj kvalitet. Dårlige druer efterlades, for at ende nede i jorden igen.
Detter formidable vinhus laver også andre fantastiske hvidvine. Prøv også deres grauburgunder (pinot gris) eller deres weissburgunder (pinot blanc)/chardonnay. Rødvine kan de også lave og har en meget elegant rødvin på spätburgunder (pinot noir) druen. Se desuden vores tyske vinpakke.
Du vil også kunne lide
