Vin til bruschetta

Bruschetta er en klassisk italiensk antipasto, der er det italienske ord for forret og betyder "før maden". Den spises enten som appetiktvækker, forret eller som en snack. Den kan laves på mange forskellige måder - alt efter hvor i Italien du befinder dig! Hver egn har sit bud på en variant. Uanset hvilken variant der laves - smager de alle himmelsk!

Trods de mange måder at lave bruschetta på, er fælles ingredienserne solmodne tomater, hvidløg, god olivenolie og daggammelt brød der ristes. I forhold til vinvalget, er det de dominerende smage fra tomat og hvidløg der skal tages hensyn til, og som vinen skal harmonere med. Vine der passer til denne lækre og simple ret kan både være hvide og røde.

Hvidvine der vil harmonere med bruschetta må gerne være frugtige og syrerige. Vine på pinot gris - enten fransk eller tysk der hedder grauburgunder, vil være rigtig gode valg. Eller prøv en østrigsk riesling eller fransk gewurztraminer. I New Zealand laver de fantastiske hvidvine på sauvignon blanc, der også vil passe rigtig godt til retten.

Rødvine der vil passe til retten er alle fra bruschettaens hjemland - Italien. Prøv en rødvin på montepulcianoprimitivo eller sangiovese druen.

Er du vild med italiensk mad? Se også hvilke vine der passer til pizzarisotto og lasagne.

Becker-Landgraf, Grauer...
Tilgængelig
Hvidvin

Becker-Landgraf, Grauer Burgunder

0 Review(s) 
2 Anmeldelser
119,00 kr.
Saftig og frugtig tysk hvidvin på grau burgunder (pinot gris) druen. God til svinekød, kylling, kalvekød, vildt/fasan, risotto, pizza, grøntsags retter, suppe, asparges, svampe, jomfruhummer, salater, aperitif og milde oste
Gattone Organic Montepulciano
Tilgængelig
Italiensk rødvin

Gattone Organic Montepulciano

21371
0 Review(s) 
119,00 kr.
Økologisk italiensk rødvin lavet på montepulciano druen. God til bøf, kalv, bløde oste, okse og krydret mad.
Gran Sasso, Sangiovese
Tilgængelig
Italiensk rødvin

Gran Sasso, Sangiovese

10679
0 Review(s) 
89,00 kr.
Italiensk anmelderrost rødvin på druen sangiovese. God til bøf, kalv, gris, italiensk mad, pastaretter. Vinavisen giver ★★★★★.
Pescarpa Famiglia
  • Nedsat pris / -10,00 kr.
Tilgængelig
Italiensk rødvin

Pescarpa Famiglia

10669
5 Review(s) 
1 Anmeldelser
79,00 kr. 89,00 kr.
Fantastisk italiensk rødvin, der er lavet på druen primitivo (kaldet zinfandel i Californien). God til bøf, grill-mad, gryderetter, lagrede/kraftige oste, langtidsbraiseret kød. En rigtig "kød vin" der kan klare det meste! Vinavisen giver ★★★★★.
Riesling Göttweiger Berg
Tilgængelig
Hvidvin

Riesling Göttweiger Berg

0 Review(s) 
99,00 kr.
Saftig østrigsk hvidvin på riesling druen. God til gris/svinkød, fjerkræ, lyst kød, krydret mad, asiatisk mad, suppe og aperitif.
Rock Ferry, 3rd Rock,...
  • Nedsat pris / -30,00 kr.
Tilgængelig
New Zealandsk hvidvin

Rock Ferry, 3rd Rock, Sauvignon Blanc

15940
0 Review(s) 
129,00 kr. 159,00 kr.
Økologisk hvidvin fra New Zealand lavet på druen sauvignon blanc. Masser af tropisk frugt og friskhed, der passer godt til fisk, salater, retter med tomater og asparges, tærter, gedeost og skaldyr
Zinck, Gewurztraminer
Tilgængelig
Fransk hvidvin

Zinck, Gewurztraminer

14759
0 Review(s) 
159,00 kr.
Økologisk og prisvindende fransk hvidvin på druen gewurztraminer. God til krydret mad, herunder indisk, thailandsk og "allround ost".
Zinck, Pinot Gris
Tilgængelig
Fransk hvidvin

Zinck, Pinot Gris

15948
0 Review(s) 
149,00 kr.
Behagelig fransk økologisk hvidvin lavet på pinot gris druen. God til fisk, hummer, muslinger, risotto, skaldyr, lyst kød og salater.
Product added to compare.

Vi bruger cookies for at give dig den bedste oplevelse, hvilket du accepterer ved brug af hjemmesiden. Læs mere om vores cookies her.