Vi spiser typsik kransekage, når vi skal fejre noget - lige fra nytår, fødselsdag til overstået eksamen. Og når vi skal fejre noget, er det altid en god ide med et dejligt glas bobler!
En sød kage, kræver en sød vin. Da fyldet i kransekagen er en marcipan masse, må vinen gerne matche den sødlige mandel smag. Vi anbefaler en sødmefuld italiensk mousserende vin eller en tawny portvin.
Er du knap nok til det helt søde, kan du prøve disse halv-søde (demi-sec) fra enten Italien eller Champagne regionen.