GRÜNER VELTLINER
Denne drue er den mest plantede druesort i Østrig og betegnes som deres nationaldrue. Vinene på denne drue er typisk tørre, med stor krop og har et peber- eller krydderipræg over sig. Typiske noter er græs, selleri, citrus, ingefær og hø.
Grüner veltliner dyrkes også i Tjekkiet, hvor den er kendt som Veltin eller Veltínské Zelené og i Ungarn under navnet Zöldveltelini. Derudover dyrkes den i mindre grad i Rheinhessen i Tyskland, Australien, New Zealand og Sydamerika.
Da vinene på denne drue er så alsidige og mad-venlige, har vi et godt og spændende udvalg - se vores østrigske hvidvine her.
Grüner Veltliner og mad
Vine på grüner veltliner druen er gode til lette retter med fisk, stenbiderrogn, muslinger, røget-fersk- og grillet laks, lyst kød, krydret mad, asiatisk mad, sushi, vegetarisk mad og som aperitif.
