Vin til jomfruhummer

Vin til jomfruhummer

Jomfruhummer er en af vores fineste, delikate og lokale råvare fra havet. Vin valget bør derfor være tilsvarende delikat i den lidt sødmefulde ende, for at harmonere. Vi befinder os i dette tilfælde blandt hvidvine!

Hvidvin til jomfruhummer

For at give harmoni til denne ultra smagfulde og skønne skaldyrsret, bør hvidvinen have en tilpas sødme. En vin på pinot gris druen vil være et godt valg, hvilket både kan være en tysk og en fransk af slagsen. Eller prøv at drikke champagne til jomfruhummer, hvilket er en fantastisk kombination.

Vin til grillet jomfruhummer

Hvis jomfruhummeren er grillet eller gratineret i ovnen, må vinen gerne have lidt mere power. Her vil en oversøisk chardonnay passe godt - enten fra Australien eller Californien. Eller prøv med en tysk eller fransk riesling.

Læs mere generelt om vin til fisk og skaldyr her.

Product added to compare.

Vi bruger cookies for at give dig den bedste oplevelse, hvilket du accepterer ved brug af hjemmesiden. Læs mere om vores cookies her.