Hvis vi ser bort fra tilberedning og tilbehør, har vi et par forslag der vil passe til lammeculotte. Der vil typisk være en fedtkant på kødet og dermed er det noget kød med meget smag. Vinen der passer hertil, må gerne have både fylde og være tilpas frugtig.
Rødvin til lammeculotte
Rødvin fungerer generelt rigtig godt til lam. Til culotten anbefaler vi disse vine:
Hvidvin til lammeculotte
Hvis det foretrukne valg generelt er hvidvin, bør den til lammeculotte være frugtig og frisk. Her anbefaler vi:
Du kan læse mere generelt om vin til lam her.