Vin til fisk og skaldyr

Vin til skaldyr

Der er heldigvis rigtig mange muligheder for valg af vin til fisk og skaldyr. Der findes mange slags og typer af fisk og mange måder at tilberede dem på. Det samme gælder for skaldyr. Hvis man ser bort fra type, tilbehør og tilberedning, er der nogle generelle vine der kan anbefales.

Vin til hvid fisk

Til hvid fisk der er let i smagen, passer en tilsvarende let hvidvin godt dertil. Et godt valg er en klassisk hvid bourgogne eller en mere prisvenlig hvid bourgogne. Eller prøv en østrigsk riesling, fransk riesling eller pinot gris fra Alsace eller grauburgunder (pinot gris) fra Tyskland. Det vil også passe rigtig godt med en østrigsk grûner veltliner - hvor en tilsvarende grüner veltliner også findes i 1 liters flaske. Du kan læse mere om vin til fisk her.

Vin til skaldyr

Til skaldyr der i sig selv har en vis sødme over sig, kræver det en hvidvin der kan matche dette. Vinen skal ligeledes fungere med det friske/syrerige fra citroner, der ofte serveres sammen med skaldyr. Vinen der vil passe godt hertil er en tysk vin på en blanding af pinot blanc og chardonnay, en fransk chablis eller en champagne - enten brut eller rosé.

Albert Ponnelle, Signature...
Tilgængelig
Hvidvin

Albert Ponnelle, Signature Blanc

0 Review(s) 
89,00 kr.
Fransk let, frisk og behagelig hvidvin fra Bourgogne på druen chardonnay. God til fisk, skaldyrsalat, lyst fjerkræ, milde oste og pastaretter
Albert Ponnelle, Signature...
Tilgængelig
Rødvin

Albert Ponnelle, Signature Rouge

13078
0 Review(s) 
89,00 kr.
Fransk let og saftig rødvin fra Bourgogne på druerne pinot Noir og gamay. God til milde oste, kalvekød, fjerkræ, charcuteri og lette retter/pølsebord.
Becker-Landgraf, Grauer...
Tilgængelig
Hvidvin

Becker-Landgraf, Grauer Burgunder

0 Review(s) 
119,00 kr.
Saftig og frugtig tysk hvidvin på grau burgunder (pinot gris) druen. God til svinekød, kylling, kalvekød, vildt/fasan, risotto, pizza, grøntsags retter, suppe, asparges, svampe, jomfruhummer, salater, aperitif og milde oste
Becker-Landgraf, Riesling...
Tilgængelig
Hvidvin

Becker-Landgraf, Riesling Trocken

0 Review(s) 
119,00 kr.
Frisk og frugtig anmelderrost tysk hvidvin på riesling druen. God til skaldyr, fisk, lyst kød, krydret mad, asiatisk mad, suppe og milde oste.
Becker-Landgraf,...
Tilgængelig
Hvidvin

Becker-Landgraf, Weissburger-Chardonnay Trocken

0 Review(s) 
119,00 kr.
Frisk og cremet tysk hvidvin på druerne weissburgunder (pinot blanc) og chardonnay. God til skaldyr, vegetarretter, salater, frokost, fløde retter, asparges, champignon, mellem-stærke oste og på terrassen!
Cattier,  Champagne Rosé...
Tilgængelig
Mousserende vin

Cattier, Champagne Rosé Premier Cru Brut

10700
0 Review(s) 
389,00 kr.
Ægte Champagne Rosé fra Champagne i Frankrig. Den er lavet på pinot noir (50%), pinot meunier (40%) og chardonnay (10%). God til skaldyr, aperitif, milde oste og gris.
Cattier, Champagne Icône Brut
Tilgængelig
Mousserende vin

Cattier, Champagne Icône Brut

10688
0 Review(s) 
279,00 kr.
Elegant og frisk Champagne lavet på druerne pinot meunier (50%), pinot noir 30% og chardonnay. God til fisk, skaldyr og aperitif. Vinavisen giver★★★★★.
Dignitat Brut - Spansk Cava
Tilgængelig
Mousserende vin

Dignitat Brut - Spansk Cava

12447
0 Review(s) 
85,00 kr.
Blød, fyldig spansk Cava lavet på druerne macabeo, zarello og parellada. God til aperitif, brunch, lyse og lette skaldyrs- og fiskeretter. Vinavisen giver ★★★★★.
Domaine Chablis 1cru Vosgoes
Tilgængelig
Fransk hvidvin

Domaine Chablis 1cru Vosgoes

10942
0 Review(s) 
259,00 kr.
Helt igennem klassisk fransk Chablis hvidvin på chardonnay druen, når den er bedst. God til fed fisk, fisk generelt, milde oste, muslinger, lyst kød og gris.
Gran Sasso, Sangiovese
Tilgængelig
Italiensk rødvin

Gran Sasso, Sangiovese

10679
0 Review(s) 
89,00 kr.
Italiensk anmelderrost rødvin på druen sangiovese. God til bøf, kalv, gris, italiensk mad, pastaretter. Vinavisen giver ★★★★★.
Grüner Veltliner 1 liter
Tilgængelig
Østrigsk hvidvin

Grüner Veltliner 1 liter

0 Review(s) 
109,00 kr.
Østrigsk hvidvin på grüner veltliner druen. Bemærk: 1 liter. Her får du en bordvin af meget høj kvalitet. Allround vin der er god til fisk, skaldyr, krydret mad og buffet.
Grüner Veltliner Göttweiger...
Tilgængelig
Østrigsk hvidvin

Grüner Veltliner Göttweiger Berg

0 Review(s) 
99,00 kr.
Anmelderrost østrigsk hvidvin på deres nationaldrue grüner veltliner. God til fisk, stenbiderrogn, muslinger, krydret mad, forårsretter, asiatisk mad, sushi, lyst kød, frokost og aperitif.
Grüner Veltliner Ried NEUBERG
Tilgængelig
Hvidvin

Grüner Veltliner Ried NEUBERG

0 Review(s) 
129,00 kr.
Helt fantastisk anmelderrost østrigsk hvidvin på grüner veltliner druen. God til svinekød/gris, lyst kød, grillet fisk, sushi og vegetariske retter.
La Gitana, Manzanilla
Tilgængelig
Sherry

La Gitana, Manzanilla

11642
0 Review(s) 
139,00 kr.
Skøn og anmelderrost sherry fra det sydspanske område Jerez, lavet på druen palomino fino. Den er god til fiskeretter, tapas, suppe, østers og skaldyr.
Labruyére, Bourgogne Gamay
Tilgængelig
Fransk rødvin

Labruyére, Bourgogne Gamay

11045
0 Review(s) 
169,00 kr.
Fløjlsblød fransk rødvin fra Beaujolais i Bourgogne på druen gamay. God til fjerkræ, lette retter, charcuteri, salater, oste og vildt.
Nik Weis, Urban Riesling
Tilgængelig
Tysk hvidvin

Nik Weis, Urban Riesling

14734
0 Review(s) 
129,00 kr.
Ultraharmonisk og smagfuld tysk hvidvin på riesling druen. God til sushi, gris, lyst kød, kylling og asiatisk mad.
One Chain, Chardonnay
Tilgængelig
Hvidvin

One Chain, Chardonnay

12883
0 Review(s) 
109,00 kr.
Frisk og fyldig australsk hvidvin lavet på chardonnay druen. God til fisk, hummer, grillet skaldyr, lyst kød, salater og ceviche.
Petra Unger Q Grüner Veltliner
Tilgængelig
Østrigsk hvidvin

Petra Unger Q Grüner Veltliner

13107
0 Review(s) 
99,00 kr.
Sprød og frisk østrigsk hvidvin lavet på grüner veltliner druen. God til fisk, forårsretter, sushi, lyst kød og aperitif.
Petre Unger Zeiselrain...
Tilgængelig
Østrigsk hvidvin

Petre Unger Zeiselrain Grüner Veltliner

13108
0 Review(s) 
139,00 kr.
Frisk og mineralsk østrigsk hvidvin lavet på druen grüner veltliner. God til lette frokostretter, aperitif, fisk, grillet fisk, lyst kød, sushi og vegetariske retter. Anmelderne giver ★★★★★.
Pizzolato, Prosecco DOC Brut
Tilgængelig
Mousserende vin

Pizzolato, Prosecco DOC Brut

13127
0 Review(s) 
129,00 kr.
Lækker økologisk prosecco fra Italien lavet på druerne pinot nero og chardonnay. Frisk og balanceret og passer til salater, carpaccio, som aperitif eller som velkomstdrink.
Riesling Göttweiger Berg
Tilgængelig
Hvidvin

Riesling Göttweiger Berg

0 Review(s) 
99,00 kr.
Saftig østrigsk hvidvin på riesling druen. God til gris/svinkød, fjerkræ, lyst kød, krydret mad, asiatisk mad, suppe og aperitif.
Rock Ferry, 3rd Rock,...
  • Nedsat pris / -30,00 kr.
Tilgængelig
New Zealandsk hvidvin

Rock Ferry, 3rd Rock, Sauvignon Blanc

15940
0 Review(s) 
129,00 kr. 159,00 kr.
Økologisk hvidvin fra New Zealand lavet på druen sauvignon blanc. Masser af tropisk frugt og friskhed, der passer godt til fisk, salater, retter med tomater og asparges, tærter, gedeost og skaldyr
Smoking Loon - Steelbird...
Tilgængelig
Californisk hvidvin

Smoking Loon - Steelbird Chardonnay

13562
0 Review(s) 
139,00 kr.
Frisk og smagfuld californisk hvidvin på chardonnay druen. Den er god til fisk, grillet skaldyr, krydret mad, kylling, kalv, oste, salater og vegetariske retter. Anmelderne giver den ★★★★★.
Smoking Loon - Zinfandel
Tilgængelig
Californisk rødvin

Smoking Loon - Zinfandel

15828
0 Review(s) 
1 Anmeldelser
139,00 kr.
Fyldig californisk rødvin lavet på den kendte og legendariske zinfandel drue. Den er god til kød, grill-mad, krydret mad, barbeque kylling, grillet majskolbe, mørk fjerkræ, pasta, pizza, risotto og bløde oste.
Product added to compare.

Vi bruger cookies for at give dig den bedste oplevelse, hvilket du accepterer ved brug af hjemmesiden. Læs mere om vores cookies her.