Qualia Wines, Crooked Mick, Chardonnay

Charmerende og frisk australsk hvidvin med en flot strågul farve med en diskret grøn nuance. Den har en skøn duft af nektarin, abrikos og appelsinblomst. I smagen finder man en dejlig frisk syre og smag af honningmelon og stenfrugter. Fin lang eftersmag med en dejlig mineralitet.

Druerne høstes om natten, så de beholder deres friskhed og Chardonnay karakter. Vinen lagres på ståltanke og der er ikke brugt egetræsfade. På den måde beholder de friskheden i vinen, og får den til at smage mest muligt af hvor den kommer fra.

Crooked Mick

Navnet "Crooked MIck" er en karakter fra tidlig australsk fortællekunst. Karakteren var en alsidig kæmpe med "super kræfter" og en umættelig appetit. Han var sådan en, der mestrede alt; han kunne løfte alt, sparke krokodiller til månen, flytte bjerge, klippe får hurtigere end nogen anden - ja, var bare bedre end alle andre til alt! Der finde masser af historier om ham, der bare vokser og vokser...