Vin til gullasch

Vin til gullasch

Gullasch er en ungarsk ret, der laves på ligeså mange forskellige måder, som der laves frikadeller på! Fællesnævneren for de mange opskrifter er, at retten laves på oksekød, løg, tomat og rød peberfrugt og at paprika er det primære krydderi. Vine der vil passe til retten, må gerne være både kraftige og krydrede.

Rødvin til gullasch

Vi befinder os i rødvinens verden. Der er flere vine der vil kunne fungere - fra forskellige druer og fra forskellige verdensdele. Oversøiske rødvine der vil passe godt til retten, er en australsk vin på shiraz druen eller en californisk vin på zinfandel druen.

Hvis vi rykker til Europa, er der også nogle rigtig gode bud. Prøv en spansk vin på tempranillo druen, en fransk Côtes Du Rhône vin eller en italiensk Ripasso eller Amarone.

Du kan læse mere generelt om vin til mad her.

Product added to compare.

Vi bruger cookies for at give dig den bedste oplevelse, hvilket du accepterer ved brug af hjemmesiden. Læs mere om vores cookies her.