Portvin

Portvin er en hedvin, som er en rød- eller hvidvin, der når den når ca. 5% alkohol, tilsættest vinsprit med en alkoholprocent på 77% (aguardente), for at stoppe gæringen. Der bibeholdes dermed en del sukker i vinen og resultatet er en sød vin. Generelt har hedvin en alkoholprocent på 14-20%, hvor portvin typisk ligger mellem 16-18%.

Der finde 2 slags portvin - Tawny og Ruby, der hver har deres varianter/underkategorier, alt efter hvordan de er produceret/lagret. I hovedtræk kan man sige, at Ruby er kendetegnet ved at være rødlig i farven med frugtig smag, mens Tawny er mere brunlig i farven og karamel-nøddeagtig i smagen. Fælles for alle slags portvin er, at de skal drikkes kølige og i rigtige portvinsglas eller alternativt i hvidvinsglas.

Dalva, LBV
Tilgængelig
Portvin

Dalva, LBV

10886
0 Review(s) 
159,00 kr.
Elegant Late Bottled Vintage port, lavet på druerne tinta roriz og touriga nacional. God til chokolade, chokoladekage, desserter, og frugtige desserter. Vinavisen giver ★★★★★.
Dalva, Ruby Port
Tilgængelig
Portvin

Dalva, Ruby Port

10873
0 Review(s) 
119,00 kr.
Flot mørkerød Ruby portvin på druen touriga nacional. God til desserter med bær, chokolade, lagrede/kraftige oste og skimmelost.
Dalva, Tawny Port
Tilgængelig
Portvin

Dalva, Tawny Port

10872
0 Review(s) 
119,00 kr.
Tawny portvin fra Portugal på druen touriga nacional. God til bløde oste, frugttærter, chokolade, nødder, cocktails og frugtige desserter.
Portvin pakke
  • På tilbud!
  • Pakke
Tilgængelig
Vinpakker

Portvin pakke

0 Review(s) 
379,00 kr. 397,00 kr.
Portvin pakke der indeholder 3 forskellige portvine: Tawny, Ruby og Late Bottled Vintage port.
Product added to compare.

Vi bruger cookies for at give dig den bedste oplevelse, hvilket du accepterer ved brug af hjemmesiden. Læs mere om vores cookies her.