Portvin

Portvin er en hedvin, som er en rød- eller hvidvin, der når den når ca. 5% alkohol, tilsættest vinsprit med en alkoholprocent på 77% (aguardente), for at stoppe gæringen. Der bibeholdes dermed en del restsukker i vinen og resultatet er en sød vin. Generelt har hedvin en alkoholprocent på 14-20%, hvor portvin typisk ligger mellem 16-20%.

Der finde 2 slags portvin - Tawny og Ruby, der hver har deres varianter/underkategorier, alt efter hvordan de er produceret/lagret. I hovedtræk kan man sige, at Ruby er kendetegnet ved at være rødlig i farven med frugtig smag, mens Tawny er mere brunlig i farven og karamel-nøddeagtig i smagen. Fælles for alle slags portvin er, at de skal drikkes kølige og i rigtige portvinsglas eller alternativt i hvidvinsglas.

Product added to compare.

Vi bruger 1. og 3. parts cookies for at give dig den bedste brugeroplevelse. Formålet er at forbedre funktionalitet, statistik og markedsføring, så du får det indhold, der er mest relevant for dig. Vi anvender både egne cookies og cookies fra tredjepart. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage, hvis vi skal stoppe med at dele cookies med dig. Du accepterer, hvis du klikker ok/accept. Læs mere om vores cookies her.

Googles privatlivspolitik.