Portvin

Portvin er en hedvin, som er en rød- eller hvidvin, der når den når ca. 5% alkohol, tilsættest vinsprit med en alkoholprocent på 77% (aguardente), for at stoppe gæringen. Der bibeholdes dermed en del restsukker i vinen og resultatet er en sød vin. Generelt har hedvin en alkoholprocent på 14-20%, hvor portvin typisk ligger mellem 16-20%.

Der finde 2 slags portvin - Tawny og Ruby, der hver har deres varianter/underkategorier, alt efter hvordan de er produceret/lagret. I hovedtræk kan man sige, at Ruby er kendetegnet ved at være rødlig i farven med frugtig smag, mens Tawny er mere brunlig i farven og karamel-nøddeagtig i smagen. Fælles for alle slags portvin er, at de skal drikkes kølige og i rigtige portvinsglas eller alternativt i hvidvinsglas.

Product added to compare.

Vi anvender udelukkende egne cookies, der er strengt nødvendige og lignende teknologier til at forbedre din oplevelse og måle dine interaktioner med vores websteder, produkter og tjenester. Vi bruger ikke cookies til markedsføring med 3. part. Du accepterer, hvis du klikker ok/accept. Læs mere om vores cookies her.

Googles privatlivspolitik.