Vin til skinke

Vin til skinke

Skinke kan tilberedes på mange forskellige måder, hvilket giver flere vin muligheder. Helt generelt gælder det dog, at hvidvine fungerer bedst med det røgede svinekød. Der er dog også rødvine, der kan fungere med skinke.

Hvidvin til skinke

De hvidvine der passer til skinke, må gerne være frugtige med lidt sødme. Prøv en vin på pinot gris druen - enten fra Tyskland eller Frankrig. Eller prøv en vin på riesling druen - fra enten Tyskland eller Frankrig. En oversøisk hvidvin vil også passe godt - enten en californisk chardonnay eller sauvignon blanc fra New Zealand.

Rødvin til skinke

De rødvine der vil kunne fungere til skinke, bør være i den frugtfulde ende. Prøv en fransk Côtes Du Rhône, en italiensk vin - enten en ripasso eller en primitivo. Eller prøv med en californisk vin på enten pinot noir eller zinfandel druen.

Læs mere generelt om vin til gris her.

Product added to compare.

Vi bruger cookies for at give dig den bedste oplevelse, hvilket du accepterer ved brug af hjemmesiden. Læs mere om vores cookies her.