Østrigsk rødvin

Østrigsk rødvin er ukendt for mange rødvinsdrikkere. Det er ikke så ofte, at man støder på østrigsk vin i det hele taget. Dette skyldes i høj grad, at de selv konsumerer 70-80% af deres samlede vinproduktion, der i sig selv er ret begrænset. Danskerne er dog ved at få øjnene op for deres vine og importen er gennem de seneste få år steget betydeligt.

Der er ca. 600 vinproducenter i landet og de producerer hovedsagligt hvidvin, hvilket udgør 2/3 del af produktionen. Så at kendskabet til rødvin er begrænset, er forståeligt nok, når den kun udgør 1/3 del af deres vin produktion - hvor de selv beholder mere end de 70%. Dermed er der ikke meget tilbage til os andre! Har man først smagt de røde dråber fra Østrig, finder man ud af at det er noget af en uopdaget perle og man kan virkelig blive positivt overrasket.

Se også vores østrigske hvidvine her.