Cuvée Diana

Meget lækker, spændende og intens østrigsk rødvin. Vinen har en flot mørk farve og en skøn og forførende duft af modne bær, vanilje og cedertræ. Smagen er meget intens, kompleks og fyldig med masser af fuldmoden bærsmag, saftig sur/sød kirsebær og modne tanniner. Efter en klassisk maceration og malolaktisk gæring i ståltanke, lagres vinen på 300 liters nye fade i 16 måneder.

En meget velafbalanceret vin, der giver fuld nydelse - et virkelig, virkelig godt glas vin!

Anmelselser

Falstaf: 90 point

A la Carte 92 point

Weingut Müller

Müller familiens ejendom er beliggende i det sydlige Kremstal og ledes af brødrene Stefan og Leopold Müller. Deres arbejdsområder er opdelt så det er Stefan der har ansvaret for vinmarkerne, mens Leopold er vinmageren og den salgsansvarlige. Familiens filosofi er at producere vin i respekt og harmoni med naturen. De enkelte markers potentiale udnyttes fuldt ud til at producere helt perfekt modne druer. De ønsker at gøre så lidt som muligt ved druerne og lader de færdige vine afspejle vinmarkernes fine aromaer. Familien lever af deres vinproduktion, men ser det mere som en stor passion. De mener at grundelementet i en stor vin, starter med en høj kvalitet i vinmarken. Det er ikke uden grund at familien vinder priser hvert år for deres vine, og høster flotte bedømmelser i store og anerkendte vinmagasiner.

Vinhuset laver også en rødvin på ren zweigelt druen og en læskende og frisk rosévin - også på denne blå "rødvinsdrue" zweigelt.

Vinområdet Kremstal

Kremstal er et af Østrigs klassiske vindistrikter, der spænder over flere forskellige slags terroir. Kremstal består dels af ret stenede skåninger ned mod Krems, dels af mere flade og løssholdige jorde på begge sider af Donau. Generelt er der tale om livlige og frugtige vine på Grüner Veltliner druen. Jordbunden og klippeskråningerne i området resulterer i tørre, friske og fyldige hvidvine. Generelt laves der i dette område meget elegante og mineralske hvidvine. I området laves der også herlige rødvine. Den mest plantede blå drue er lokal druen zweigelt, der trives godt i det kølige klima.

Se vores østrigske hvidvine her.