Vin til krondyr

Vin til krondyr

De vine der passer til krondyr, må meget gerne have noget fylde og en anelse sødme over sig. De helt tørre vine, passer derfor ikke hertil. Til denne slags vildt kød, anbefaler vi helt klart rødvin.

Rødvin til krondyr

Rødvinene der passer godt til krondyr, er vine med god fylde - så det passer til de kraftige og animalske toner i krondyrkødet. Oversøiske vine på shiraz druen vil passe rigtig godt. Prøv en australsk eller en fra St. Washington, der begge har det der skal til.

Andre gode forslag: fransk bourgogne på pinot noir eller en italiensk nebbiolo - enten fra kommunen Lange eller fra Barolo. Hvis der serveres sødligt tilbehør til kødet, vil det passe godt med andre typer af vine: prøv en østrigsk rødvin eller en italiensk amarone.

Læs også mere generelt om vin til vildt her.



Product added to compare.

Vi bruger cookies for at give dig den bedste oplevelse, hvilket du accepterer ved brug af hjemmesiden. Læs mere om vores cookies her.