Becker-landgraf, Spätburgunder...

Becker-landgraf, Spätburgunder Muschelkalk

På lager
219,00 kr.
Inkl. moms Levering 1-3 dage

Forførende tysk rødvin på spätburgunder (pinot noir) druen. God til fuglevildt, gris, kalv, trøffel og lette kødretter.

 

Kraftfuld, forførende og elegant tysk rødvin. I glasset er der en elegant, intens og koncentreret duft af hindbær, tranebær og røde kirsebær. Vinen har behagelige tanniner og en lang finish. Den har en skøn smag af saftige bær, rød frugt, mineralitet, vilde urter og lidt vanilje og krydderier fra egefadene. Farven er lys rubinrød og er fin, fløjlsblød, frugtig og kompleks på samme tid.

Navnet ”Muschelkalk” er muslingekalksten, som findes i jorden fra dengang området udelukkende var hav. Drik vinen af store rødvinsglas/Bourgogneglas, så den får maser af ilt og åbner sig. Her får man i sandhed det vildeste glas "pinot noir vin" for pengene!

Druerne til vinen er, udover at være håndplukkede, nøje udvalgt og af højeste kvalitet. Når druerne er høstet, presses de først efter 36 timer. Vinen gærer på vildgær på fade: 30% på nye fade, 30% på 1 års gamle fade og resten på 3-4 års gamle fade. Vinen modner på gærresterne indtil august måned året efter, hvorefter de tappes på flaske. Vinen er ufiltreret og flaskelagres 8-10 måneder, inden den frigives. Denne proces er medvirkende til at vinene udvikler sig, har dybde og kompleksitet og har lagringspotentiale på 10-15 år.

Vinhuset Becher-Landgraf

Vinhuset Becker-Landgraf ligger i hjertet af Rheinhessen, der er det største af i alt 13 vinområder i Tyskland i delstaten Rheinland -Pfalz. Vingården ejes og drives af ægteparret Julia og Johannes. Julia der er født Becker, overtog vingården efter sine bedsteforældre tilbage i 2003. I 2005 møder hun Johannes, der kom fra en anden vinproducerende familie, som han arbejdede for. Både Johannes og Julia er uddannet inden for vinproduktion faget og har altid været meget dedikerede og passionerede omkring vinfremstilling. De giftede sig i 2005 og har fra 2006 drevet og ejet gården sammen. Hermed var vinhuset Becker-Landgraf skabt og meget er forandret og udviklet siden da.

Deres logo J2 står for Julia og Johannes og deres dobbelte passion og samspil af gensidig inspiration. De er meget innovative og står fast ved det de mener er rigtigt. De formår at lave formidable vine i overensstemmelse med naturen og med respekt for og tæt forbindelse til jorden. 

Vinparret Becker-Landgraf

Julia og Johannes Landgraf

Selve arbejdet i marken er meget vigtigt for parret. Der dyrkes udelukkende efter økologiske metoder uden brug af kemikalier eller sprøjtemidler og der kunstvandes ikke. Der tilføres kun naturligt humus til jorden og hvis der mangler næringsstoffer eller mineraler i jorden, sørger de for at plante noget der kan tilføre det der mangler. Idet der ikke kunstvandes, går rødderne langt ned jorden for at finde vand og næring. Hermed dannes en naturlig og harmonisk udvikling af planterne og giver i sidste ende vine, der er rige på mineraler.

Arbejdet i kælderen er også vigtigt for parret. Druerne presses over længere tid, da det giver mere komplekse og rene vine. De tilsætter ikke gær, men bruger udelukkende naturgær. Hele 99% af deres druer er håndplukkede, hvilket giver vine af høj kvalitet. Dårlige druer efterlades, for at ende nede i jorden igen.



Årgang
2014
Druesort
Spätburgunder (pinot noir)
Land
Tyskland
Alkohol
13,5 %
Mad
Fuglevildt, gris, kalv, trøffel og lette kødretter
Glas
Nydes af store rødvinsglas
Temperatur
14 grader
Ingen anmeldelser

Du vil også kunne lide

Kunder, der købte denne vare, købte også

Product added to compare.

Vi bruger cookies for at give dig den bedste oplevelse, hvilket du accepterer ved brug af hjemmesiden. Læs mere om vores cookies her.