Fleurie Granits Roses, Domaine de Bel Air

Blød, frugtig og saftig fransk Beaujolais. Vinen har en flot klar rød farve og har forførende dufte af roser, violer, hindbær og tyttebær. I smagen er der masser af delikat frugt smag og mineralske toner. Eftersmagen er kompleks og behagelig med noget elegant over sig. Alt i alt, er der tale om en klassisk og karakterfuld Fleurie. Vinmagerne har absolut fået det bedste ud af gamay druen - en vin med fuld skrue på frugt, det saftige og fløjlsbløde. Vi er fan!

Druenen håndplukkes og sorteres ved ankomst til kælderen. Gæringen foregår i klassiske, lukkede ståltanke, efter semi-kulsyre Beaujolais-teknikken, som bevarer druernes aroma, friskhed og frugtkarakter. Inden vinen aftappes, modnes den i 8 måneder på store træfade.

Gamay-druerne til vinen hentes på en parcel (integrated farming) på 1,81 ha. i Fleurie, på en stejl, sydøstvendt skråning ved foden af Avenas og Durbize-bjergene. Her finder man en undergrund af pink granitsten, hvoraf vinens navn, som giver vine med en særpræget mineralitet og dybde. Dette er meget tydligt, når man smager vienn. Gamay-vinstokkene på denne parcel er over 40 år gamle og giver et meget lavt høstudbytte for området: ca. 45 hl./ha.

Fleurie områdets vine, anses for at være de mest elegante og raffinerede blandt de 10 Cru´er.

Anmeldelser

James Suckling: 91/100 point

Beaujolais

Beaujolais er et område i det sydlige Bourgogne i Frankrig. I området lavea fløjlsbløde, lette, frugtige rødvie på gamay druen. Gamay druen har et lavt tannin indhold og giver lette, lyse rødvine der skal drikkes let afkølet.

Kan du lidt rødvine, der drikkes køligt? Prøv også denne franske rødvin på gamay og pinot noir druerne.