GM Alma, Barbera D´Alba DOC, Bio

Fyldig og fadlagret italiensk charmør på barbera druen. Den har skønne dufte af røde og sorte frugter som tranebær, kirsebær, brombær, blåbær samt sveske, tørret brombær og krydderurter. Den er fadlagret, hvilket viser sig i duften af cedertræ, tobak, røg og en snert af vanilje.

Smagen er som duften, tilsat kirsch, lavendel og rosiner. Vinen er klar til at blive drukket nu, men kan sagtens gemmes i nogle få år.

Druerne er høstet fra markerne der ligger i 360 MOH, der vender mod syd og syd-vest. Stokkene er 18-20 år gamle. Efter høsten macererer druerne i 11 dage for at udtrække farve og tanniner og fermenterer herefter under temperaturkontrollerede forhold. Til sidst modner vinen på en blanding af nye og brugte træ fade i 6 måneder (franske, slovenske og østrigske) og flaskelagrer i 12 måneder inden de frigives.

Barbera er kendt som "folkets vin" og det er lige hvad den er: nem at drikke, noget som de fleste vil kunne lide og meget mad-venlig.

Anmeldelser

James Sucliing: 90 point: "A very ripe and rather brooding barbera here with aromas of mussels and graphite, black cherrys and tapenade. Planty of sour black cherrys on the medium-full bodied palate giving it a rather tart attack in the middle. Tannins are soft but present. From organically grown grapes. Drink or hold".

GM - Giribaldi huset

En mindre, men meget dygtig producent fra den populære Piemonte region. Rødderne går helt tilbage til 1886 hvor John Giribaldi startede vingården op i Rodello – lige uden for den populære ferieby Alba. Det er nu 4. generation der driver vingården og deres nu 18 HA vinmarker. Hele familien er med i arbejdet, hvor hver person har en vigtig rolle lige fra arbejdet i marken, i kælderen og til det administrative på kontoret.

Husets sortiment dækker over en række af forskellige vine lavet på de lokale druer dolcetto, barbera, nebbiolo, og arneis. De dyrker dog også internationale druer. Top vinene fra Barolo er anerkendt i mange lande.

Giribaldi var nogle af de første til at gå over til økologisk vinproduktion, og processen startede tilbage i 2001, og siden 2004 har de været økologisk certificeret.