Cattier, Champagne Icône Brut

Cattier, Champagne Icône Brut

10688
På lager
279,00 kr.
Inkl. moms Levering 1-3 dage

Elegant og frisk Champagne lavet på druerne pinot meunier (50%), pinot noir 30% og chardonnay. God til fisk, skaldyr og aperitif. Vinavisen giver★★★★★.

Cattier, Icône Brut champagne indeholder 10 gram sukker pr. liter og kategoriseres derfor som en Brut. Den har en lys gylden farve, er frisk og med noter af tropiske frugter og brioche. Smagen er floralsk, frisk med en rensende syre og noter af moden frugt. Et elegant glas!

Anmeldelser

Vinavisen giver★★★★★.

Cattier

Cattier familien har ejet vinmarker i Champagne lige siden 1763. Den egentlige produktion under navnet Cattier blev dog først igangsat i 1920. Idag er Cattier stadig et af de sjældne familieejede Champagnehuse der er tilbage. 

Cattier har hjemme i byen Chigny les Roses nær Reims. Deres 18 ha. vinmarker fordeler sig over flere markområder på Notagne De Reims, der specielt er kendt for dyrkning af Pinot Noir og Pinot Meunier.

Vi har også en Rosé Champagne fra dette Champagnehus.

Champagne

De helt ægte dråber! Den mousserende vin var op til ca. 1400 tallet forbeholdt kirken. Den franske konge blev i denne periode kronet i byen Reims, der ligger i Champagne distriktet. Det var derfor kun kirken og de kongelige der måtte drikke vine fra Champagne.

Der er en udbredt opfattelse af at det var munken Dom Perignon der opfandt Champagnen, dette er dog ikke korrekt! Men Dom Perignon var den første til at studere og udvikle processen, blandt andet ståltrådsnettet der holder proppen på plads. Det er derfor han bliver kaldt faderen til den moderne champagne.

I 1891 blev navnet "Champagne" varemærkebeskyttet ved madridsprotokollen. Konseskvensen var, at mouserende vin KUN måtte hedde champagne hvis det kommer fra regionen Champagne og lever op til AOC (Appelation d'origine contrôlée).

Druesort
Pinot Meunier (50%), Pinot Noir (30%) og Chardonnay (20%)
Land
Frankrig, Champagne
Alkohol
12,5 %
Mad
(Skaldyr) hummer, østers, krabber, kaviar, cæsarsalat
Glas
Nydes af champagneglas
Temperatur
6-8 grader
Ingen anmeldelser

Kunder, der købte denne vare, købte også

Product added to compare.

Vi bruger cookies for at give dig den bedste oplevelse, hvilket du accepterer ved brug af hjemmesiden. Læs mere om vores cookies her.