Når maden er stærk, fungerer det bedst med en vin, der er kold og virker læskende. Vinen bør have noget sødme i sig, for at dulme den stærke og varme fornemmelse i munden.
Hvidvin til stærk mad
Hvidvin er det umiddelbare bedste valg. Husk at vinen bør have tilpas sødme for at harmonere med det stærke. Vi anbefaler:
Rødvin til stærk mad
Sværger du til at drikke rødvin, kan det også lade sig gøre. Vinen bør her være let og serveres afkølet. Vi anbefaler:
- vin på gamay druen - helst fra Beaujolais i Frankrig