Vin til dyrekølle

Vin til dyrekoelle

Dyrekølle har som vildt kød generelt, en tydelig aroma af skovbund og en animalsk og sødlig tone. De vine der passer til dyrekølle, må gerne have lidt alder, fylde og gerne en anelse sødme over sig. De helt tørre vine er hermed udelukket! Vi befinder os i de røde vines univers.

Rødvin til dyrkølle

Rødvinene der passer godt til dyrekølle, er vine der kan hamle op med de kraftige og animalske toner. Her vil denne australske rødvin på shiraz druen eller en shiraz fra St. Washington passe godt, da den har en tilpas fylde og animalskhed over sig. Eller prøv en fransk bourgogne på pinot noir eller en italiensk nebbiolo - enten fra kommunen Lange eller fra Barolo. Hvis der serveres sødligt tilbehør til kødet, vil det passe godt med en østrigsk rødvin eller en italiensk amarone.

Læs også mere generelt om vin til vildt her.



Product added to compare.

Vi bruger cookies for at give dig den bedste oplevelse, hvilket du accepterer ved brug af hjemmesiden. Læs mere om vores cookies her.